Votre glande thyroïde joue un rôle essentiel dans la régulation de votre métabolisme, de votre niveau d’énergie et de votre équilibre hormonal. Cependant, certains aliments peuvent perturber son fonctionnement normal, surtout si vous souffrez déjà d’hypothyroïdie, de thyroïdite de Hashimoto ou d’autres troubles thyroïdiens.
Nous allons examiner ci-dessous six aliments courants qui peuvent avoir un impact négatif sur la santé de la thyroïde et vous donner des conseils sur la façon d’adapter votre alimentation pour un meilleur équilibre hormonal.
1. Soja et produits à base de soja
Le soja contient des isoflavones, des composés végétaux susceptibles de perturber le fonctionnement de la thyroïde en interférant avec l’absorption de l’iode et la synthèse des hormones thyroïdiennes. Ceci est particulièrement problématique pour les personnes présentant une carence en iode ou suivant un traitement hormonal substitutif.
Conseil : Si vous prenez de la lévothyroxine, évitez les produits à base de soja pendant au moins 3 à 4 heures avant et après la prise du médicament.
Exemples : lait de soja, tofu, tempeh, edamame, miso.