Cosa mangia la mia vicina di 72 anni? Non ha né glicemia alta, né pressione alta, né dolore.

Pesce e carne magra:
una o due volte a settimana mangia pesce (il più delle volte al forno o al vapore) e molto raramente carne magra.

Tanta verdura.
Prezzemolo, aneto, cipollotti, spinaci e altre spezie verdi sono sempre presenti nelle insalate e nei piatti principali.