« Mais je ne mange pas de nourriture grasse ! »
« Et j’ai failli renoncer aux sucreries ! »
« Alors pourquoi est-ce que je ressens une lourdeur sous les côtes après avoir mangé et pourquoi ma glycémie grimpe en flèche ? »
Si vous vous reconnaissez dans ces mots, votre pancréas fonctionne probablement déjà à plein régime, ou il est tout simplement épuisé. Pire encore, nous le poussons souvent nous-mêmes à bout, avec des aliments qui nous semblent parfaitement inoffensifs.
Tant qu’il est silencieux, on n’y pense pas. Lorsqu’il donne des signaux d’alarme — douleur, lourdeur, pics de glycémie —, il est parfois trop tard. Le pancréas supporte beaucoup, mais s’il « cède », c’est tout l’organisme qui en souffre.