Mon histoire personnelle
Après des années de souffrance, le médecin a diagnostiqué chez moi une maladie de goutte. Il me l’a dit sans détour :
« Si vous maîtrisez votre alimentation, vous oublierez la douleur. Si vous ne changez rien, il y aura des complications. »
Au début, je me suis dit : « Mais qu’est-ce que c’est que ça ? Du bortsch avec de la viande et des cornichons – toute la famille mange comme ça ! » Mais j’ai vite compris que ça ne pouvait pas continuer ainsi. J’ai tout changé.
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J’ai exclu les éléments nuisibles,
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J’ai ajouté les éléments utiles.
Au bout d’un mois, j’avais l’impression d’être libérée d’un poids énorme. Au bout de trois mois, la douleur avait disparu. Au bout d’un an, j’avais déjà oublié le diagnostic.