Setacciare la farina, il lievito e il sale e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando delicatamente o a bassa velocità fino a quando non rimangono grumi.
Versare l’impasto in una tortiera rotonda da 22 cm imburrata e infarinata, oppure rivestita di carta da forno. Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciar raffreddare e gustare.