Niente è più “fatto in casa” di una torta soffice ripiena di fragole succose e dolci. Questa torta di fragole è un dessert semplice, dolce e confortante, perfetto per mettere in risalto la frutta di stagione. Con la sua consistenza ariosa, il delicato sapore di vaniglia e i pezzetti di fragola che si sciolgono, delizierà grandi e piccini.
Ingredienti:
250 g di fragole fresche
3 uova
120 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
100 ml di latte
100 ml di olio vegetale (di semi di girasole o di colza)
200 g di farina
1 bustina di lievito (10 g)
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per la finitura