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Pastel saludable de avena, manzana y zanahoria (sin azúcar, sin harina)

Ingredientes:
2 tazas (200 g) de copos de avena, triturados en la licuadora

1 cucharadita de polvo para hornear

1 taza (240 ml) de leche de tu elección

1 zanahoria rallada

1 manzana rallada

9 albaricoques secos, lavados con agua caliente y picados

4 cucharadas de pasas, lavadas con agua caliente

Opcional (pero recomendado):

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de vainilla


Preparación:

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